Користь селену як харчової добавки




 

Мікро- та макроелементи грають найважливішу роль в біохімічних процесах, що відбуваються в організмі. Кожен з них має особливе значення і унікальні властивості, і в цій статті розповімо про таке мікроелементі, як селен.

З огляду на, що зараз досить важко отримувати добову норму зі звичайних продуктів харчування, актуальним є періодично пропивати курс мінеральних комплексів або окремих біологічно значущих елементів, щоб уникнути з дефіциту.

Селен потрібен в організмі для зміцнення імунної системи, підтримки захисних функцій і посилення імунітету, що знижує ймовірність деяких захворювань (наприклад, поширених вірусних хвороб дихальних шляхів). Даний мікроелемент необхідний для вироблення щитовидною залозою гормонів, що містять йод, що дозволяє уникнути також дефіциту йоду.
Селен бере участь у багатьох обмінних процесах, зокрема, в обміні жирів, білків вуглеводів, також взаємодіє з багатьма вітамінами і мінералами, сприяючи повноцінному засвоєнню певних елементів і підтримуючи оптимальний баланс мінералів в організмі.

Відомі антиканцерогенний властивості селену: він дає профілактику онкологічних захворювань і може сповільнити зростання і розвиток пухлин. Однією з найважливіших особливих функцій селену є його антиоксидантна активність, завдяки чому він отримав назву «мікроелемент для довголіття». Він бере участь у формуванні в організмі важливих антиоксидантних речовин: цитохрому С і ферменту глутатіонпероксидази.

Селен сприяє захисту середовища в організмі від окисного стресу, нейтралізує руйнівний вплив вільних радикалів на клітини. Завдяки цьому підтримується здоровий стан організму на клітинному рівні, сповільнюються процеси старіння (зокрема, зменшуються такі прояви, як зморшки на шкірі, тьмяні слабке волосся, біль в суглобах і ін.).

Як антиоксидант, селен допомагає посилити протиокислювальні властивості вітаміну Е, тому ці два компоненти часто можна зустріти разом. Селен допомагає захищати організм від деяких важких металів, а також сприяє виведенню шкідливих активних метаболітів.